- TM31
Zutaten
Teig
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Stück Eier
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 350 g Milch
Guss
- 500 g Zucker
- 3 EL Kakao
- 1 Pck. Palmin
- 1 Stück Ei
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min. /st. 4 schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Milch zugeben und 10 Sek. / St. 4 unterrühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180°C / 15-20 Min. backen. Etwas abkühlen lassenZucker und Kakao in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek. / St. 10 pulverisieren dann umfüllen. Palmin in den "Mixtopf geschlossen" geben und 7 Min. / 60°C / St. 1 schmelzen. Puderzucker-Kakao zugeben und 10 Sek. / St. 4 unterrühren. Nochmal für 15 Sek. / St. 4 anschalten und Ei durch die Deckelöffnung geben. Sofort auf den Boden streichen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Teig
Guss
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bei mir nicht geklappt
ich hab schon ehrlich viel im TM gemacht und alles hat geklappt , die Komentare waren ja auch immer recht hilfreich, heut war ich so mutig mal was auszuprobieren ohne Komentar, denn es hörte sich schnell, einfach und lecker an , der Boden war auch eigentlich schnell gemacht, musste aber länger drin bleiben als angegeben, aber das ist ja je Backofen individuell, also schnell an den Guss machen! Das gab aber leider nix, einen Schokoklumpen !! Keine Ahnung es ging bei mir nicht, hätte mich ja eigentlich an meine Variante halten können mit der Glasur und erst Kakao , Puderzucker, Vanille Zucker und Ei auf Stufe 4 1 Min verrühren und das Kokosfett in der Mikro vorsichtig erwärmen dann auf Stufe 3 langsam durch den aufgesetzten Messbecher einfließen lassen dann 1 min Auf 37 Grad erwärmen, wenn zu dickflüssig 1 EL heißes Wasser dazu . Naja alles in allem konnte ich die Glasur nicht neu machen, hatte nicht noch mehr Kokosfett im Haus, hab die Schokomasse trotzdem drauf getan, so übel schmeckte sich nicht, der Boden ist jedoch auch recht trocken, alles in allem bei mir nicht gelungen schade