- TM31
Zutaten
- Für den Teig:
- 70 g Wasser
- 30 g Hefe
- 30 g Zucker
- 140 g Butter
- 3 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Prise Salz
- Zutaten für die Streusel:
- 80 g Mandeln
- 80 g Mehl
- 80 g Butter
- 80 g Zucker
- etwas Zimt nach Geschmack
- etwas Milch o. Marmelade um die Streusel auf die Teilchen "draufzukleben"
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
1. Wasser, Hefe und Zucker vom Teig im
"Mixtopf geschlossen" 3Min./37°C/Stufe 12. alle restlichen Zutaten vom Teig in den
"Mixtopf geschlossen" und 4Min./
" Modus „Teig kneten“" Teig rausnehmen, in einer bemehlten Schüssel bis zur doppelten Größe gehen lassen.
Im ungespülten
"Mixtopf geschlossen" die Mandeln für die Streusel 8 Sek./ Stufe 8Alle restlichen Zutaten von den Streuseln dazugeben 8 Sek./Stufe 5
Aus dem Teig untertassengroße Teilchen auswellen, ich mache zuerst kleine Kugeln wie für Brötchen und drücke sie dann flach.
Mit Milch oder Marmelde einstreichen,die Streusel obendrauf und noch einmal ca. 10 Minuten gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min bei 180 °C backen
Wir haben einen Teil heute frisch gegessen, die übrigen werde ich morgen aufschneiden und mit Sahne füllen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für das tolle Rezept, sehr lecker
[[wysiwyg_imageupload:17118:]] So, heute habe ich dein leckeres Rezept getestet und ich find die Teilchen super Lecker ! Ich hatte Pflaumenmus , das passt wirklich gut zusammen und damit es hier ein Bild gibt, habe ich dir eines gemacht
Heute hat mein Sohn diese Teilchen mit zu seiner Jugendgruppe genommen. War ein voller Erfolg. Ich habe für die Streusel Nüsse genommen und Erdbeermarmelade dazwischen gegeben. Als Glasur habe ich grünen Zuckerguß genommen. Sah super aus und hat prima geschmeckt. 5Sterne
Liebe Grüße Kekskrümmelchen
Heute habe ich mal wieder mein eigenes Rezept gebacken, einfach weil heute Morgen die Seite hier nichts angezeigt hat.
Da wir gerade eine Zwetschgenflut haben, habe ich Zwetschgen im TM kurz zerkleinert, mit etwas Zucker, Zimt und einem Schluck Wasser 5 Min. auf Stufe Varoma gekocht, abkühlen lassen, mit der geschlagenen Sahne vermischt und in die Streuselteilchen gemischt. Sooo lecker.
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie
Danke für das tolle Rezept. Sind sehr lecker zum Kaffee.
Danke für die Sterne, freut mich wenn es anderen auch schmeckt.
Wir mögen so etwas einfaches gerade auch unter der Woche mal schnell zum Kaffee oder die Kinder am Nachmittag statt Süßigkeiten.
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie
Hallo, die Teilchen sind super lecker. 5* dafür!!
LG raufi
Habs gerade ergänzt, klar gehört Mehl rein. Danke fürs aufpassen.
Ich hab unsere gerade mit Vanillpudding und Sahne gefüllt, gleich gibts Kaffee. Mein Sohn wünscht sich nächstes Mal Zuckerguß drauf, auch ne Idee.
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie
Bin grad dabei deinen Kuchen zu backen !! Fehlt bei den Streuseln aber nicht noch Mehl?? Die wurden bei mir ganz pampig
!! Hab dann noch gleiche Menge Mehl mit rein-dann wurden es Streusel!! Bin gespannt wenn er fertig ist- sieht jetzt schon lecker aus!
Danke