- TM31
Zutaten
Zutaten für den Biskuitteig
- 4 Eier
- 125 g Zucker
- 1 gestr. TL selbstgemachten Vanillezucker
- 150 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
Zutaten für den Belag
- 500 g Sahne
- 1 Päckchen gebrauchsfertige Gelatine, z. B. Gelatinefix oder Sofort Gelatine
- 80 g Zucker
- 500 g Quark
- Saft von einer Zitrone
Für die "Spaghetti"
- 600 g Sahne
- 100 g Getränkepulver Orange (Tiffany Quick)
- 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine, z. B. Gelatinefix oder Sofort Gelatine
- 200 g Quark
Erdbeersoße
- 300 g Erdbeeren
- 20 g Puderzucker
- eventuell etwas Gelantine fix
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rühraufsatz einsetzen!
Eier in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min. /50°C / Stufe 4 rühen.Zuckerzugeben ohne Temp. 10 Min. / Stufe 4 weiterühren.
Mehl und Backpulver zugeben und 4Sek. / Stufe 3.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech verteilen, glatt streichen.
Backblech sofort in den Backofen schieben und backen.
180°C 15-20 Minuten backen.
Rührausatz einsetzen
Sahne in den kalten
"Mixtopf geschlossen" geben Stufe 3 anschlagen.Sofortgelantine zugeben und fertig Steif schlagen.
Restliche Zutaten zugeben 25 Sek. Stufe 4 verrühren.
Gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
Rührausatz einsetzen
Sahne in den kalten
"Mixtopf geschlossen" geben Stufe 3 anschlagen.Sofortgelantine, Getränkepulver zugeben und fertig Steif schlagen.
Restliche Zutaten zugeben 25 Sek. Stufe 4 verrühren.
Die Masse in eine Kartoffel- oder Spätzlepresse geben und wie
Spaghettinester auf die Käsemasse drücken.
Erdbeeren und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Stufe 8 pürierenKurz vor dem Servieren das Püree portionsweise auf den
Spaghetti verteilen.
Das restliche Püree dazu servieren.
Zubereitung des Teiges
Zubereitung des Belags
Zubereitung der "Spaghetti"
Zubereitung des Erdbeerpürees
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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