- TM5
Zutaten
Rührkuchen
- 200 g Butter
- 200 g Haselnüsse
- 200 g Zucker
- 3 Stück Eier
- 200 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 100 g Milch
- 30 g Amaretto
Verzierung
- etwas dunkle Schokolade, je nach Geschmack
- etwas weiße Schokolade
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 180° vorheizen und Form vorbereiten.
Haselnüsse 5 Sekunden
"Mixtopf geschlossen" Stufe 10, umfüllen.Butter, Zucker und Eier bei 37° 2 Minuten
"Mixtopf geschlossen" Stufe 5.Restliche Zutaten 1 Minute
"Mixtopf geschlossen" Stufe 5.Backen (hineinpiksen, fertig, wenn keine Teigreste mehr am Pikser), ca. 30 Minuten. Ev. mit Alufolie abdecken, wenn er zu dunkel wird.
Der Kuchen bricht im Laufe des Backens auf, dies ist gewünscht - es soll zur gebirgigen Form beitragen.
Kouvertüre schmelzen und auf den Kuchen auftragen. Ich habe zuerst die dunkle genommen und in den Bruch dann die weiße.
Guten Appetit
Rührkucken
Tipp
Der Kuchen lässt sich sehr einfach variieren:
- Ersatz der 30ml Alkohol (Rum, Aroma, Kaffee,...)- andere Nüsse- Vegan: mit Eiersatz und Margarine (Achtung, ev. auch Milchprodukte enthalten!)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
hatte alles da und habe ihn schnell gemacht - schnell - einfach - fertig !
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