Schoko Kuchen von Sunny111. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

1h 10min

Portion/en

10 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31
TM21

von Sunny111

published: 21.04.2020

geändert: 19.05.2021

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Zutaten

Schoko Kuchen

275 Gramm Butter, in Stücken
230 Gramm Zucker
2 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht, oder 1 Tütchen
1/2 Teelöffel Salz
5 Eier, Größe M
375 Gramm Mehl
15 Gramm Backpulver
80 Gramm Milch
40 Gramm Kakao
80 Gramm Zartbitter Schokolade, in Stücken

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Zubereitung

1. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Gugelhupfform einfetten oder mit Backpapier auslegen.

2. Butter in den Mixtopf geben, 45 Sek./Stufe 5 weich rühren.

3. Alle weiteren Zutaten hinzufügen: Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, Mehl, Backpulver, Milch, Kakao und Schokolade, 30 Sek./Stufe 5 vermischen.

4. Mit dem Spatel einmal gut umrühren, Teig vom Boden heben, dann weitere 30-40 Sek./Stufe 5 vermischen.

5. Ca. 60 Minuten bei 180°C auf mittlerer Schiene backen. Stäbchenprobe machen.

Etwas in der Form ruhen lassen, dann aus der Form lösen und genießen.

Tipp

Der Kuchen ist gut, wenn man mit einer Nadel hineinsticht und kein Teig an der Nadel ist, wenn man sie wieder rauszieht.

Der Kuchen schmeckt sehr gut alleine, kann aber auch mit einer Kugel Eis, etwas Sahne oder Vanille Soße verfeinert werden.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien: