Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
20 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 12.04.2016
geändert: 06.07.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Streusel

  • 100 Gramm Zucker
  • 180 Gramm Mehl
  • 120 Gramm Butter in Stücken
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Rührteig

  • 160 Gramm Butter oder Margarine
  • 150 Gramm Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 180 Gramm Milch
  • 350 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

Belag

  • 1000 Gramm Rharbarber (geschält und in Stücken)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Streusel

  1. Den Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 30 Sek. / Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Mehl, Butter und Vanillezucker dazugeben, 15 Sek / Stufe 6 vermischen.

    In eine Schüssel umfüllen und kühl stellen.

    2. Rührteig

  2. Backofen auf 180 Grad vorheizen

    Backblech mit Backpapier auslegen

    Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 30 Sek. / Stufe 4 verrühren.

    Milch, Mehl, Backpulver und Salz dazugeben, 60 Sek. / Stufe 5 verrühren und den Teig auf dem Backblech verteilen

    Den Rharbarber auf dem Rührteig verteilen, Streusel darüber verteilen, anschließend ca. 40 Minuten backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Rhabarberkuchen mit Streusel vom Blech
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