- TM31
Zutaten
Zutaten für den Teig
- 250 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 Ei
- 150 g Zucker
- 200 g Butter
- 1 gestr. TL Zimt
- 1 geh. EL Vanillezucker
- abgeriebene Zitronenschale
- 200 Quittengelee, erwärmt
- Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter im TM
" Modus „Teig kneten“" schaumig kneten. Mehl, Speisestärke, Ei, Zucker, Zimt, Vanillezucker und abgeriebene Zitronenschale hinzugeben. Alles gut zusammenkneten. Den Teig in Folie gewickelt mind. 1 Sunde im Kühlschrank ruhen lassen.Das Quittengelee leicht im Wasserbad erwärmen.
Teig dünn ausrollen und Sterne ausstechen. Auf Packpapier setzen und bei 160°C ca. 10 Minuten backen.
Sterne mit dem Gelee bestreichen und zusammensetzen. Wer mag kann die Plätzchen noch leicht mit Puderzucker bestäuben.
Viel Spass beim Nachbacken!
Teigherstellung / Zubereitung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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