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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 24.08.2017
geändert: 24.08.2017
Zutaten
Teig
- 150 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Sahnepuddingpulver
- 120 Gramm Butter
- 60 Gramm Zucker
- 1 Stück Ei
- 1 Messerspitze Backpulver
- 500 Gramm Pflaumen, entsteint
Streusel
- 75 Gramm Butter
- 100 Gramm Mehl
- 50 Gramm Zucker
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 1 TL Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Aus den Teigzutaten (ausser Pflaumen) einen Knetteig herstellen. Teig an den Rändern hochziehen. Mit den entsteinten Pflaumen belegen.
Streusel: Butter auf Stufe
"Sanftrührstufe" 100 Grad, 1-2 Minuten verflüssigen. Mehl, Zucker, Vanillinzucker und Zimt zugeben und auf Stufe 5 1 Min. vermengen. Sollten die Streusel nicht grob genug sein, 1-2 EL Wasser hinzufügen.
Streusel auf den Pflaumenverteilen und 35-40 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
Pflaumenkuchen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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