- TM31
Zutaten
Teig:
- 250 g Mehl
- 80 g Zucker
- 1 Stück Ei
- 125 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillinzucker
Füllung:
- 4 Stück Eigelbe
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 200 g Sahne
- 1 Dose Pfirsiche
Baiserhaube:
- 4 Stück Eiweiße
- 200 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Teigzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 30 sek./ St. 6 zu einem Teig verarbeiten und aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen.- Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und einen Rand hochziehen.
- Alle Füllungszutaten (außer Pfirsiche! Nur den Saft verwenden) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 40 sek./ St. 5 verrühren. - ganze Pfirsiche auf dem Teigboden verteilen und mit der Füllung übergießen.
- backen bei 170 Grad ca. 35-40 min
- Eiweiße zu einem Eischnee schlagen 3 min/ St. 4 dann Zucker hinzufügen und nochmal 1 min/St. 4 weiter schlagen.
- Eischnee auf dem Kuchen verteilen und nochmal weitere 20 min backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bei mir ist der auch nicht fest geworden. Als ich die Form abmachen wollte lief der Saft nur so raus. Schade
Was für Größe an Springform nimmt man da
Hmmm gute Frage was du da falsch gemacht hast?? Also ich backe den Kuchen genau nach diesem Rezept und es wird richtig schön fest.
Also.... Vom Geschmack her ist der Kuchen echt Bombe. Jetzt kommt das aber: hab den Saft von den Pfirsichen mit in die Füllung getan.... Kommt es den Kuchen trinken. Kannste mir erklären was ich falsch gemacht hab?
mmmhhhh. Der Kuchen hat sooo gut geschmeckt, dass mein Sohn und mein Mann sofort 2 Stücke gegessen haben. Wirklich ein tolles Rezept und mal etwas Anderes
Bei Aldi gibt's nur eine einzige Dose mit Pfirsichen
, ca. 520gr.?
Das ist die große Dose mit Pfirsichen die bei Aldi oder Penny gibt.
Wie groß ist die Dose Pfirsiche?
Gibt ja verschiedene Größen.
LG Gabi
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