- TM31
Zutaten
Teig
- 120 g Margarine
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
Quarkmasse
- 250 g Margarine
- 1000 g Quark, (man kann auch Mager- und Sahnequark mischen)
- 225 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1/2 Flasche Orangenaroma
Frucht
- 1 Dosen Pfirsiche
- oder anderes Obst:
- Heidelbeeren, Kirschen, Himbeeren
- je nach Lust und Laune
und zum Schluß
- 1 Päckchen Tortenguss, klar
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" wiegen und 1Minute/ 
" Modus „Teig kneten“" lassen.Auf einem Backblech ausrollen und ruhen lassen, bis die Quarkmasse fertig ist.
Für die Quarkmasse die Margarine 2Minuten/50°/Stufe2 zerlaufen lassen. Zucker zugeben, kurz auf Stufe4 stellen und etwas kurz warten. Quark, Puddingpulver und Orangenaroma zugeben, den TM 30Sekunden/Stufe4 stellen und alles zu einer glatten Masse rühren lassen.
Diese nun auf den Teig geben und glatt streichen.
Den Backofen nun auf 180° Umluft vorheizen
Jetzt kommt die Zeit fürs fruchtige.
Die Pfirsiche auf dem Quarkbelag verteilen und ab in den Ofen damit.
Nun für ca. 40-45 Grad backen.
Ihr kennt euren Ofen am besten, ich stell nach der halben Zeit von Umluft auf O/U um, da mir der Kuchen ansonstne oben verbrennt.
Tortenguß mit Fruchtsaft/Wasser und Zucker in den TM geben.
10Sekunden/Stufe4 verrühren lassen.
Danach für 4Minuten/100°/Stufe2 köcheln.
Wenn er etwas abgekühlt und nachgedickt hat auf dem fertigen Kuchen verteilen
Tipp
Dieses Rezept habe ich von meiner Mama übernommen.
Wir lieben "unsern" Mandarinen-Käsekuchen und er gehört sicher schon an die 15/20 Jahre zu unserm Repertoire 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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