Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 02.03.2018
geändert: 02.03.2018
Zutaten
Teig
- 12 Oreo
- 45 g Butter
- 140 g Zucker
- 1 Ei
- 100 g Mehl
- 125 g Buttermilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1,5 TL Backpulver
- 25 g Kakao
Frosting
- 6 Oreo
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 200 g Doppelrahm-Frischkäse
Topping
- 12 Oreo oder Mini-Oreo
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Oreos zerkrümeln (z.B. in einem Gefrierbeutel).
- Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. - WeicheButter in Stücken zugeben und 3 Min./Stufe 4 schaumig schlagen.
- Frischkäse zugeben und 10 Sek./Stufe 4 unterheben.
- ZerkrümelteOreos 45 Sek./Stufe 3 unterrühren.
- Frosting in eine Schüssel oder direkt in einen Spritzbeutel umfüllen und kühl stellen.
- Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Ofen auf 170° Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter, Zucker und Ei in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren.
- Mehl, Backpulver, Kakao, Buttermilch und Vanilleextrakt zugeben und 30 Sek./Stufe 5 verrühren.
- In jedes Papierförmchen je einen Oreo legen und den Teig gleichmäßig auf alle Muffinförmchen verteilen.
- Muffins bei 170° 25-30 Minuten backen (Stäbchenprobe).
- Frosting auf den komplett ausgekühlten Muffin auftragen und mit je einem halben,einem ganzem oder einem Mini Oreo dekorieren.
Frosting
Teig
Cupcake verzieren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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