Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 15.10.2016
geändert: 15.10.2016
Zutaten
Oma's Gewürzmuffins
- 150 g Butter
- 300 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 2 EL Kakao
- 1 TL Zimt
- 1 Msp. gemahlene Nelken
- 1 Msp. Muskat
- 1 Prise Salz
- 225 g Mehl
- 75 g Speisestärke
- 1 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Butter, Zucker und Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Messbecher einsetzen und 40 Sek./ St. 5 verrühren.
Ggf. mit dem Spatel nach unten schieben. - Die Eier zugeben und 45 Sek./ St. 5 verrühren.
- Kakao, Zimt, Nelken, Muskat und Salz zufügen und 10 Sek./ St. 5 verrühren.
- Nun das Mehl, die Stärke und das Backpulver hinein geben und mit Hilfe des Spatels 30 Sek./ St. 5 zu einem glatten Teig verrühren.
- In Muffinförmchen füllen und bei 160 Grad Umluft ca. 25 - 30 Minuten backen
- Nach dem Abkühlen nach Lust und Laune verzieren. Z.B. mit Zuckerguss oder Kuchenglasur überziehen und mit Krokant, Zuckerstreuseln, Schokolinsen usw. dekorieren. Oder einfach nur mit Puderzucker bestäuben.
Tipp
Kann auch super als Kuchen gebacken werden. Hierzu die Backzeit auf ca. 60 Minuten verlängern.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das mit dem Mehl würde mich auch interessieren! Ich würde das Rezept gerne ausprobieren.
Hallo soso210676,
das hört sich gut an und sieht wirklich lecker aus. Aber kann es wirklich sein, dass so viel mehr Zucker als Mehl hineingehört? Wird das nicht viel zu süß? Oder wurden die Mengenangaben versehentlich vertauscht?
Über ein Antwort würde ich mich sehr freuen.
LG Indiaca
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