NESCHINKATORTE/ FLUFFI TORTE

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Zubereitung

Dieses Rezept habe ich aus eine Facebookgruppe "Russische Rezepte & Plauderecke" von Christina G.

 

 

 

Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Teig

Schmetterling einsetzten. Eier 3min/Stufe 3,5 schaumig rühren. Restliche Zutaten vom Teig dazugeben und weitere 10min/Stufe 3,5 rühren.

 

Auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech gießen. Bei 180° (O-/U-Hitze) 15-20min backen.

Da jeder Ofen anders ist, vorher Stäbchenprobe machen.

 

Boden abkühlen lassen.

In die Hälfte schneiden.

Creme

Die Zutatenangabe ist nach dem Originalrezept von Christina G. Ich mag gut gefüllte Torten, also nehme ich etwas andere Mengen:

 

400g Sahne

800g Mascarpone

12EL Zucker

2Päckchen Vanillezucker!

Schmetterling einsetzten.

Um die Sahne zu schlagen müssen der"Mixtopf geschlossen" und die Sahne kalt sein.

Sahne einfüllen und auf Stufe 3,5 schlagen.

Ich bleibe immer dabei stehen und beobachte es, es geht ziemlich schnell meist so 40sek bis es fertig ist. Kommt aber auf die Sahne an habe ich gemerkt.

Steife Sahne in eine Schüssel umfüllen.

Restliche Zutaten für die Creme einfüllen und nur kurz auf Stufe 3 umrühren,da es sonst zu flüssig wird.

Mascarponegemisch in die Schüssel mit der Sahne geben und vorsichtig vermischen.

Vom Boden die Ränder etwas abschneiden. Diese zerbröseln und zurückstellen.

Creme auf unterem Boden verteilen, anderen Teil des Bodens auflegen und restliche Creme verstreichen, sodass auch die Seiten gut bestrichen sind. Mit den Krümmeln bedecken.