Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 19.11.2017
geändert: 19.07.2019
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Zutaten

Muffins mit weißem Kalten Hund und Himbeeren

  • 150 Gramm weiche Butter
  • 150 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Eier, Zimmertemperatur
  • 190 Gramm Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Natron
  • Milch, nach Bedarf
  • 12 Stücke vom weißen Kalten Hund
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Butter, Zucker, Salz und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 2 verrühren.

    Die Eier hinzufügen und 1 Min./Stufe 2 verrühren.

    Nun die trockenen Zutaten in den Mixtopf füllen und 2 Min./Stufe 2,5 mixen.

    Wenn der Teig zu fest ist, etwas Milch unterrühren (bei mir war das so).

    Eine 12er Muffinform mit Förmchen auslegen und den Teig einfüllen. Den Kalten Hund in Stücke schneiden und diese auf die Muffins legen, etwas andrücken.

    25 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Tipp

Ich habe den weißen Kalten Hund selbst gemacht. Dafür verwendete ich:
400 g weiße Kuvertüre, 275 g Kokosfett, 2 Eier, 25 g Puderzucker, 150 Gramm Hannover Waffeln von Bahlsen und 300 g Himbeeren

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Vorspeise Dessert Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Karneval Ostern Muttertag Weihnachten Silvester Frühstück Brunch Kaffee trinken Snack Praline/Süßigkeit Kuchen Gebäck

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Muffins mit weißem Kalten Hund und Himbeeren
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