Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 25.05.2013
geändert: 16.08.2017
Zutaten
Teig
- 130 Gramm Milch
- 1 Vanilleschote
- 1 Ei
- 80 Gramm Butter
- 120 Gramm Zucker
- 120 Gramm Frischkäse
- 250 Gramm Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 Gramm Schokotröpfchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
- Das Mark aus der Vanilleschote schaben und beides in der Milch für 3 Minuten 100 Grad Stufe 1
"Linkslauf" aufkochen, Schote herausnehmen und umfüllen.Das Ei, Butter und Zucker 1 Minute Stufe 4 schaumig rühren. Dann die etwas abgekühlte Vanillemilch und den Frischkäse nochmal 15 Sekunden Stufe 4 unterrrühren. Mehl, Backpulver und Salz zufügen und 10-15 Sekunden auf Stufe 4. Zum Schluss die Schokotröpfchen mit dem Spatel unterheben.Dann den Teig auf zwölf Förmchen aufteilen und ca. 20 - 25 Miunten auf 200 Grad backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr leckere Muffins. Back ich bestimmt wieder
Sehr saftig und lecker!
Habe die Schokotröpfchen durch gehackte Zartbitterschokolade ersetzt.
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