- TM31
Zutaten
Teig
- 375 g Wasser
- 1 Pck. Hefe
- 2 TL Zucker
- 30-40 g Öl
- 600 g Mehl
- 1 geh. TL Salz
Füllung
- 1 Pck. Mohnfix
- 4-5 EL Honig
Deko
- Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser, Hefe und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min/37°/Stufe1 verrühren. Mehl, Salz, Öl zugeben und 2 Min / "Mixtopf geschlossen" /
" Modus „Teig kneten“" verkneten. Den weichen Teig zu einer Kugel formen und ca. 20 Min. gehen lassen.Honig im Mikrowelle erwärmen und mit Mohnfix vermieschen
Den Teig zu einem Rechteck von etwa 30 - 50 cm ausrollen und mit der Mohnfüllung bestreichen, zu einer Rolle formen und mit einem Teigrädchen in ca. 3-4cm dicke Stücke schneiden. Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und noch mal 30 Min. gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30-40 Min. mittlere Schiene goldbraun backen. Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
Teigherstellung und Verarbeitung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab grad die Schnecken gemacht, sind aber irgendwie nix geworden. ich habe eine frische Hefe genommen. Hätte es viell eine trockenhefe sein sollen?
Echt Super lecker
) und geht total schnell
Die Mohnschnecken schmecken Supiiiii....Der Teig ist so was von lüftig,und ganz schnell gemacht. Wird bei mir öffters geben
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