- TM5
Zutaten
Teig
- 300 Gramm weiche Butter in Stücken
- 200 Gramm Zucker
- 1/2 Schoten Vanillezucker, Mark
- 1 Prise Salz
- 5 Stück Eier (M)
- 370 Gramm Mehl 405
- 1 Päckchen Backpulver
- 90 Gramm Milch
- 20 g Kakaopulver
- 80 g Kokosflocken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter
"Mixtopf geschlossen" 1 Min./Stufe 5 rühren. Zucker,Mark der Vanilleschote und Salz zugeben und 45 Sek./Stufe 5 verrühren.
Eier dazu 15 Sek./Stufe 5.
Mehl, Backpulver und 60 g Milch und Kokosflocken zugeben und 30 Sek./Stufe 5 mit Hilfe des Spatels unterheben.
2/3 des Teiges in eine Napfkuchenform füllen. Wenn sie nicht aus Silikon ist, bitte einfetten. Der Durchmesser sollte ca. 22-24cm betragen.
Kakaopulver und 30 g Milch zum Restteig geben
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek. /Stufe 5. Deckel abnehmen, Teig an der Mixtopfinnenseite mit dem Spatel runterdrücken und nochmal "Mixtopf geschlossen" 5 Sek./Stufe 5.Dunklen Teig auf hellen Teig gießen, eine Gabel wellenförmig durchziehen, um die Marmorierung herzustellen.
Tipp
160 Grad Heißluft
45 - 55 Min
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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