Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
36
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.01.2018
geändert: 16.04.2018
Zutaten
Teig hell
- 225 g Butter, in Stücken
- 3 Eier, Größe M
- 300 g Zucker
- 450 g Mehl Type 405
- 1 Prise Salz
- 450 g Milch
- 1 Päckchen Backpulver
Teig dunkel
- 225 g Butter, in Stücken
- 3 Eier, Größe M
- 300 g Zucker
- 415 g Mehl Type 405
- 35 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 450 g Milch
- 1 Päckchen Backpulver
Dekoration
- ca. 250 g Schokoglasur, dunkel
- bunte Schokolinsen, oder ähnliches
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180 ° Ober/Unterhitze vorheizen
- Muffinbleche mit Papierförmchen auslegen (36 Stück)
- alle Zutaten für den hellen Teig in den Mixtopf geben und 30 s auf Stufe 5 verrühren
Teig auf die Förmchen verteilen - alle Zutaten für den dunklen Teig in den Mixtopf geben und 30 s auf Stufe 5 verrühren
Förmchen damit auffüllen - Muffins bei 180 ° 30 min backen
- Muffins mindestens 10 min abkühlen lassen
aus der Form nehmen
nach dem Abkühlen mit Schokoglasur bestreichen
und nach Belieben mit Schoklinsen verzieren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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