Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 21.09.2015
geändert: 24.11.2015

Zutaten

Zutaten

  • 250 g Rohrzucker
  • 1 Messerspitze Vanille
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 300 g Dinkelmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 g Haselnüsse
  • 3 EL Kakaopulver
  • 1 Päckchen Lebkuchengewürz
  • 250 g Milch
  • 150 g Butter/Margarine
  • 3 EL Honi
  • 4 Eier
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Haselnüsse 8sek Stufe 10 zerkleinern. Zucker,Vanille, Zimt, Mehl, Backpulver, Kakao, Lebkuchengewürz  zugeben und 10 sek Stufe 4,5 vermischen. In eine Schüssel umfüllen. Die Milch und Butter in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 min 90 Grad Stufe 2 erwärmen. Dann sofort das Mehlgemisch zufügen und nochMals 10 sek Stufe 5 vermengen. Honig und Eier zufügen und das letzteMal 10 sek Stufe 5 verrühren. Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. 15 min bei 200 Grad Umluft backen. Fertig!!! 

Tipp

Ich nehme Backkakao dann wird der Lebkuchen schön dunkel. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Lebkuchen saftig und RuckZuck
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