- TM31
Zutaten
- Für den Teig:
- 300 g Mehl
- 200 g Margarine
- 1 Prise Salz
- 180 g brauner Zucker
- 3 TLLatte-Macchiato-Pulver (instant) --> alternativ Espressopulver
- 2 Eigelb, (Größe M)
- Außerdem:
- 100 gweiße Kuvertüre
- Kakaopulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Teigzutaten in den Mixtopf geben und 1 Minute, Stufe
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verkneten. In Folie wickeln und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.Teig zu haselnussgroßen Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backofen (Umluft 155 Grad, Gas: Stufe 2, E-Herd: 175 Grad) ca. 12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und jeweils eine Keks-Unterseite betreichen und mit einer zweiten Unterseite zusammensetzen. Anschließend mit Kakaopulver bestreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe die Kekse gemacht aber ich finde sie schmecken nicht nach Latte Macchiato. Ich habe schon bessere gegessen. Aber trotzdem ok.