Backen süß Backen süß

Kokos Cranberry Berge

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
30 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 13.12.2015
geändert: 13.12.2015
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Zutaten

Teig

  • 125 g Butter, weich
  • 70 g Zucker
  • 125 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 75 g Kokosraspeln
  • 125 g Cranberries, getrocknet
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1.) Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

     

    2. ) Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.

          30 Sek auf  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" Stufe verrühren (evtl. mit dem Spatel nachhelfen)

    Fertig tmrc_emoticons.-)

     

    3.) Mit 2 Teelöffeln (oder einem TL und Finger tmrc_emoticons.;-)walnussgroße Häufchen auf das mit Backpapier belegte Backblech setzen (evtl. mit den Fingern nachformen)

     

    4.) Bei 200 Grad ca. 5-10 Minuten backen.

     

    Achtung, sie verbrennen leicht! 

     

    TIPP:

    Die Backzeit eigenen Vorlieben anpassen: ich mag sie eher goldbraun (wie auf dem Foto) denn dann sind sie knuspriger. Wenn man sie eher weich haben will, lieber entsprechend kürzer backen. Dann sind sie eben hell. 

     

Tipp

Orangen-Kokos Berge

Dazu Schale von einer unbehandelten Orange (dünn mit Sparschäler abgeschält) in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben,

3 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und mti dem Spatel nach unten schieben.

Danach alle Zutaten für den Teig - außer Cranberries (die werden mit 100 g Orangeat ersetzt) in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und wieder 30 Sek. /  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" Stufe verrühren. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Kaffee trinken Weihnachten Kuchen Gebäck Keks/Plätzchen

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