Kirschstreusel - schnell und knusprig von strumpfine. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

1h 5min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31

von strumpfine

published: 20.02.2023

geändert: 21.02.2023

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Zutaten

Kirschstreusel - schnell und knusprig

300 Gramm Mehl
100 Gramm Mandeln, gemahlen
1 Prise Salz
1/2 Stück Zitronenschale, gerieben
150 Gramm Zucker
250 Gramm Butter, kalt, in Stücken
2 Glas Sauerkirschen, sehr gut abgetropft

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Zubereitung

Den Backofen auf 180° Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm) fetten oder mit Backpapier auskleiden.

Alle Zutaten, außer den Kirschen, in den Mixtopf geben und
8Sek./Stufe 6 unter Sichtkontakt zu Streuseln verarbeiten.

Die Hälfte der Streusel in die Springform geben. Einen Boden und einen kleinen Rand formen und festdrücken.

Die gut abgetropften Kirschen einfüllen und mit den restlichen Streuseln bedecken.

Ca. 60 Minuten backen. Am Ende der Backzeit immer mal kontrollieren. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.