- TM31
Zutaten
Rührteig
- 3 Stück Eier
- 130 g Zucker
- 1 Päckchen Van. Zucker
- 195 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 70 g Hugo (Prosecco mit Holunder)
- 10 g Holundersirup
- 115 g Butter
Zutaten fürs Toping
- 200 g Butter
- 2oo g Frischkäse
- 200 g Puderzucker
- 1 EL Hugo
- 1 EL Holundersirup
Deko
- Strohhalme, Minzblätter, oder Marzipanblumen
- 3 Stück Eier
- 130 g Zucker
- 1 Päckchen Van. Zucker
- 195 g Mehl
- 2 EL Backpulver
- 70 g Hugo (Prosecco mit Holunder), 10 g Holundersirup
- 200 g Butter
- 2oo g Frischkäse
- 200 g Puderzucker
- 1 EL Hugo
- 1 EL Holundersirup
- Strohhalme, Minzblätter, oder Marzipanblumen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier, Zucker und Butter in den
geben und 1 Minute/Stufe 4 schaumig rühren. Anschließend Mehl, Backpulver und Hugo und Holundersirup hinzugeben. Das Ganze 30 Sekunden/Stufe 3 vermischen. Somit ist der Grundteig fertig.Den Teig in Muffinförmchen füllen und bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen.
Muffins gut auskühlen lassen.
Butter in Stücken in den
geben und 5 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.Puderzucker hinzufügen und 10 Sek./Stufe 4 rühren.Restliche Zutaten dazugeben und weitere 10 Sek./Stufe 4 vermengen.Mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und danach in einen Spritzbeutel geben und auf die abgekühlten Cupcakes spritzen. Fertig
der HugoCupcakes
geben und 1 Minute/Stufe 4 schaumig rühren. Anschließend Mehl, Backpulver und Hugo und Holundersirup hinzugeben. Das Ganze 30 Sekunden/Stufe 3 vermischen. Somit ist der Grundteig fertig.Tipp
Ich hab wenig Toping drauf gemacht, halbe Menge, wegen der Hitze, und dafür mit Marzipanblumen dekoriert.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
LG
Lecker, lecker, lecker!!!!! Zur Zeit unsere Lieblingsmuffins. Haben sie auch schon mit alkoholfreiem Hugo gebacken-mmmmh!
Salve!
Ich habe die Cupcakes vor eininge Wochen gemacht, aber noch nicht bewertet und kommentiert. Das will ich schnell nachholen.
Statt der 12 Cupcakes aus den Muffinförmchen habe ich die T*-Silikon-Muffin-Form zweimal mit 7 Cuppcakes gebacken. Sie waren grundsätzlich lecker, allerdings war uns der HUGO-Geschmack etwas zu schwach ausgeprägt.
Ave!
Falbala110
Bene sapiat.
Sehr lecker
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Super lecker ! Und eine süße Idee ! Ich hoffe das Geburtstagskind freut sich Morgen
lets eat it
Super lecker!
Hab die Muffins heute mit meiner Tochter und meiner Nichte für meine Schwägerin zum Geburtstag morgen gebacken!
Einfach toll! Haben die Rosen selber aus Fondant gemacht! Das hat die meiste Arbeit gemacht! Muffins und Topping war ratz fatz fertig
Das ist mal etwas Anderes. Ganz lecker und schnel gemacht. Vielen Dank
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