Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30h 10min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 19.03.2017
geändert: 19.03.2017
Zutaten
Himbeer Joghurt Muffins
- 80 g Sonnenblumenöl
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 120 g Joghurt (10% Fett), Geschmack nach Belieben, z.B. Vanille
- 15 g Backpulver
- 1 Prise Salz
- 80 g Himbeeren
- Puderzucker, zum Bestäuben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen. Muffinförmchen bereitstellen.
- Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Eier dazugeben und 40 Sek./Stufe 3 verrühren.
- Joghurt, Mehl, Backpulver, Öl und eine Prise Salz dazugeben und 1 Min. 30 Sek./Stufe 5 vermischen.
- Teig in die Muffinförmchen füllen und vorsichtig 3-4 Himbeeren pro Förmchen in den Teig drücken.
- Muffins 30 Min. bei 180°C im Backofen fertig backen.
- Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Tipp
Die Muffins schmecken auch mit anderen Beeren z.B. Blaubeeren sehr lecker.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Frühling
Sommer
Herbst
Valentinstag
Muttertag
Vegetarisch
Zum Mitnehmen
Kaffee trinken
Snack
Picknick
Backen
Gebäck
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Kommentare
Angelina285: Das kommt auf die Größe der Förmchen an
Ich mache immer Riesemuffins, da sind es 6 Muffins 
Hört sich gut an. Muss ich demnächst ausprobieren. Passen sicher auch gut in die Waffelbecher
Das Rezept klingt super lecker. Wie viele Muffins ergeben sich aus dem Rezept ?