- TM5
Zutaten
Open Lasagne
- 12 Lasagneplatten
- 200 g Cocktailtomaten
- 300 g Blattspinat, frisch
- 1 Zwiebel
- Parmesan, nach Bedarf
- 1 EL Öl
Béchamelsauce
- 500 g Milch
- 40 g Mehl
- 40 g Butter
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Stufe 1 schmelzen. Mehl zugeben und 3 Min./100°C/Stufe 1 dünsten. Milch und Gewürze zugeben und 6 Min./90°C/Stufe 4 kochen. Abschmecken, sollte nicht zu lasch sein. Ggfs nachwürzen.
Zwiebel und Knoblauch hacken und in einer großen Pfanne mit Öl anschwitzen.
In der Zwischenzeit Lasagneplatten nach Packungsanweisung gar kochen. Abgießen und sofort nebeneinander hinlegen da sie sonst verkleben.
Tomaten dazugeben und bei mäßiger Hitze etwa 5 Minuten anbraten. In der Pfanne auf die Seite schieben und auf die andere Seite den Spinat geben. Spinat kurz mitbraten, nach 1 Minute die Platte ausstellen.
Soße auf den Teller geben darauf eine Lasagneblatte (am besten eingeklappt) legen. Dann Tomaten, Spinat und Soße draufgeben. Das ganze zwei oder dreimal (je nach Portionsgröße) wiederholen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sieht toll aus, ich denke es schmeckt auch so wie es aussieht. Das wird nächste Woche auf jeden Fall gekocht. Anhand der Zutaten und der schnellen Zubereitung vergebe ich im Vorfeld schon meine Punkte
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