- TM31
Zutaten
Grundrezept Hefezopf
- 300 g Milch
- 1 Würfel Hefe
- 40 g Butter
- 60 g Zucker
- 600 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 1 Pck. Vanillzucker
- 0,5 Pck. Zitronenpulver
Nutellafüllung
- 1kleines Glas Nutella / Nuß-Nougat-Creme
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.Milch,Hefe,Butter und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4Min/37C°/Stufe2 erwärmen.2.Den Rest Mehl,Salz,Ei,Vanillezucker und Zitronenpulver dazu 3Min/
" Modus „Teig kneten“" .3.Teig im"Mixtopf geschlossen" circa45-50Min gehen lassen.Mit einem Geschirrtuch abdecken.4.Danach den Teig auf einer Arbeitsfläche(bemehlt)ausrollen;dünn.5.Das kleine Glas Nutella mit einem kleinem Teigschaber drauf streichen.6.Den Teig in 3Teile schneiden und jedes einzeln einrollen.7.Auf ein Backblech legen und zum Zopf flechten.8.Den Zopf mit 1 verquirltem Ei mit etwas Milch bestreichen. Wer mag kann etwas Hagelzucker drauf streuen. Und jetzt noch 10Min. stehen lassen,und dann ab in den Ofen. Backzeit:Ober/unterhitze 175C° unterste Schiene 35Min. (Damit er nicht zu dunkel wird!!!!!)
Hefezopf
Tipp
Der Hefezopf mit Nutellafüllung schmeckt total schokoladig,super lecker!!!!!!!!
Das Grundrezept für den Hefezopf kann man auch ohne Füllung backen,schmeckt auch sehr lecker.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und gelingsicher! Den Zopf wird es wieder geben👍🤤
Beim ersten Mal nach Rezept gebacken. Wir fanden das allerdings dann doch sehr schokoladig
, sodass wir beim zweiten Mal anstatt Nutella 2 Gläser selbstgemachten Pflaumenmus genommen haben. So hat uns das richtig gut geschmeckt. 
Die Kinder waren begeistert die Eltern auch ! Ich benutze sonst immer ein anderes Rezept für Nieren Hefezopf, aber leider (oder zum Glück) hatte ich nur noch ein Ei Zuhause . Schwups musste ein neues Rezept her und Tada es hat uns überezugt. Gute Beschreibung aller Schritte . Danke diesen Zopf wird es sicherlich öfters geben❤️
Tolles Rezept! Habe einen Zopf mit Nutella gemacht und einen mit Rosinen. Sind super geworden und schmecken sehr gut.
nuvia:habe mit Trockenhefe keinerlei Erfahrung.... Aber falls du keine Hefe bekommst eine Alternative
FROHE Ostern
bugis: das ist ja eine Klasse Idee! Vielen Dank, das probiere ich.
Falls es nicht klappt: Du meinst also eher, dass es mit Trockenhefe schwierig wird, oder?
nuvia:Versuch es mal beim Bäcker, bei uns kann man da alles kaufen Mehl Eier und auch Hefe... Preislich zwar etwas teurer, aber man kann backen
Der Zopf ist wirklich großartig und bei uns zur Ostertradition geworden.
Leider gibt es ja seit Wochen nirgends mehr frische Hefe in den Geschäften. Hat jemand eine Ahnung, ob es auch mit Trockenhefe funktioniert?
vielen Dank & liebe Grüße
Super einfach, aber super lecker😋🤗
Hab auch nur das halbe Rezept gemacht und das war für uns 2 genau richtig🙋🏻♀️
Danke für das Rezept 😍
Volle Punktzahl 😁
Habe den Teig gestern Abend vorbereitet, dann ab in den Kühlschrank und heute morgen fürs Mädels Frühstück fertig gebacken....
ist super aufgegangen und hat großen Anklang gefunden (habe Hälfte vom Teig und Nutella genommen)
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