Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
24
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 03.11.2016
geändert: 04.11.2016
Zutaten
Für den Teig
- 1 Päckchen Backpulver
Für den Belag
- 400 g Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 100 g Zucker
- 200 g Schmand
- 3 Päckchen Tortenguss klar
- 500 g Glühwein
- 400 g Wildpreiselbeeren, (aus dem Glas)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schmand, Zucker, Zimt und Eier in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min./Stufe 5 verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und 20 Sek./Stufe 5 untermischen. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verstreichen und für ca. 15/20 Minuten im Backofen backen. Kuchen abkühlen lassen. "Mixtopf geschlossen" spülen.
Rühraufsatz einsetzen. Sahne und Sahnesteif in den"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 3 steif schlagen. 50g Zucker und den Schmand zugeben. Auf Stufe 3 verrühren bis sich alles vermischt hat. Die Masse auf den Kuchenboden verteilen. "Mixtopf geschlossen" spülen.
Tortengusspulver, Glühwein und 50g Zucker in den"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Minuten/100°C/Stufe 3 aufkochen. Masse auf den Kuchen verteilen und ca. 2 Stunden kalt stellen.
Glühweinschniten
Tipp
Alternativ kann auch Kinderpunsch oder Saft anstelle des Glühweins verwendet werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo, danke für das Rezept. Allerdings kann ich mir nicht vorstellen, dass man für einen Teig nur 1 Päckchen Backpulver und sonst nichts braucht. Können die Zutaten bitte noch ergänzt werden. Vielen Dank! Ich freue mich schon drauf, die Schnitten auszuprobieren. Einen schönen Abend noch an alle Thermomix-Besitzer und solche, die es noch werden wollen. Der Thermomix ist mein bestes Stück.
Ach, habe gerade gesehen, dass es genau dieses Rezept schon in der Rezeptwelt gibt.
Dann nehme ich das doch einfach.
LG
Trägst du denn die fehlenden Zutaten nun noch nach?
Mehl? Eier...?
Die Teigzutaten waren aber schon mal da, teilweise
wenigstens.
Und die zwei 5 Sterne Bewerter habens anscheinend auch ohne Angaben geschafft
Es ist etLiebchens erstes Rezept und ich bin guter Hoffnung, dass bald alles passt, denn nach der Aktualisierung von Vorwerk läuft hier nichts mehr wirklich rund.
Liebe Grüße
Andreyana
Die Zutaten für den Teig fehlen gänzlich. Bitte nachtragen!
LG
Wieviele Eier und wohin gehören die Preiselbeeren?
Das Rezept ist leider nicht vollständig (Zutaten und Zubereitungsliste stimmen nicht überein - Eier, Preiselbeeren)
Würde das Rezept auch gerne ausprobieren, aber die Angaben sind sehr ungenau. Bitte überarbeite es doch!
Bei den Zutaten stehen keine Eier, im Text schon. Wie viele denn?
Was passiert mit den Preiselbeeren?
Liebe Grüße
Andreyana
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