Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
12
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 60 Gramm Zucker
- 15 Gramm Vanillezucker, selbst gemacht
- 2 Eier
- 80 Gramm Butter, in Stücken
- 190 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Milch
- 1 Prise Salz
Belag
- 500 Gramm Blaubeeren
Streusel
- 120 Gramm Mehl
- 80 Gramm Zucker
- 80 Gramm Butter, in Stücken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Springform einfetten und Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Zucker, Vanillezucker und Eier in den Mixtopf geben und 1 Min. 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Butter, Mehl, Backpulver, Milch und Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren (eventuell Mehl vom Rand lösen und nochmal kurz 5 Sek./Stufe 3 verrühren).
Teig in die Springform füllen. - Blaubeeren (gewaschen und trocken) gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Mehl, Zucker und Butter in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4,5 verrühren. Streusel auf den Blaubeeren verteilen.
- Auf mittlerer Schiene für 35-40 Minuten (200°C) backen.
Teig
Belag
Streusel
Backen
Tipp
Die Blaubeeren können auch durch andere Früchte (Pflaumen, Himbeeren, Kirschen ...) ausgetauscht werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr einfaches, leckeres Rezept. Ein MUSS für alle Blaubeeren-/Heidelbeerfans 👍🏻
Super , sehr gut! Sterne verdient. Danke fürs einstellen.
Der Kuchen sieht super aus, wenn er jetzt auch noch so schmeckt bin ich begeistert.
Einfach, schnell und unkompliziert zu machen.
Sterne nach dem probieren. Obwohl ich es kaum erwarten kann in zu essen