Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 29.04.2021
geändert: 11.05.2021
Zutaten
Selterskuchen
- 4 Eier
- 250 Gramm Zucker
- 450 Gramm Mehl
- 300 Gramm Selters (Sprudelwasser)
- 220 Gramm Öl
- 1 Päckchen Backpulver
Glasur
- 200 Gramm Schokoladen-Kuchenglasur
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Ein Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen. - Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren. Mit dem Spatel die Mehlreste (falls vorhanden) vom Rand nach unten schieben, weitere 15 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und bei 175°C ca. 25 Min. backen.
- Den fertigen Teig abkühlen lassen und anschließend mit 200 g Schokoladenkuvertüre (Kuchenglasur) oder Zuckerguss bestreichen.
Tipp
Ich gebe auf den ungebackenen Teig gerne noch ein Glas abgetropfte Sauerkirschen und backe diese mit. Die Backzeit beträgt mit Kirschen dann ca. 35 Min.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Leni99: Backpulver ist mir doch glatt untergegangen. Gehört natürlich rein. Ich habe das Rezept angepasst. Danke für die konstruktive Kritik
Kein Backpulver? Bei mir wurde er gleich mal patzig.
Das Rezept versetzt mich direkt in meine Kindheit zurück. Super schnell gemacht und einfach immer lecker.
Ich esse es am liebsten mit Kirschen.
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