- TM5
Zutaten
Hefeteig
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 220 g Milch, zimmerwarm
- 100 g Zucker
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 1/2 TL Salz
Belag
- 70 g Zucker
- 2 TL V-Zucker
- 150 g Butter, in Stücken
- 50 g Aprikosenmarmelade
- 300 g Mandelblätter (oder gestifltelte/gehackte Mandeln)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
ALLE Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 1/2 Min./Stufe [corn] Knetstufe zu einem Teig verarbeiten. Der Teig soll nicht mehr an den Fingern kleben. Evtl. vorsichtig noch etwas Mehl dazugeben.Den Teig sofort auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Zucker, V-Zucker, Butter und Aprikosenmarmelade in den
"Mixtopf geschlossen" geben., 3 Min/60°/Stufe 2 erwärmen und 6 Sek./Stufe 6 pürieren.Mandeln zufügen und ca 10 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 1 unterrühren. Diese Masse auf den Hefeteig verteilen und ca. 30 Min. stehen lassen.Den Ofen auf 175 Grad vorheizen und den Kuchen ca. 30 Min fertig backen.
Wir reichen meist nur geschlagene Sahne dazu. Oder auch einen kalten Vanille-Pudding mit untergehobener Sahne.
Teig
Belag
Tipp
AUCH OHNE FÜLLUNG ein GENUß!! Eignet sich prima zum Eingefrieren...wenn was übrig bleibt, was sehr selten vorkommt 
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Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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