Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
20
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Bananen-Dinkelvollkorn-Pancakes
- 2 Stück Bananen, reif
- 3 Stück Eier, Gr. M
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 Gramm Joghurt 3,5%
- 100 Gramm Milch
- 1 Päckchen Weinstein-Backpulver
- 200 Gramm Dinkelvollkornmehl
- etwas Kokosöl, zum ausbacken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Bananen schälen
, in Stücken in 
"Mixtopf geschlossen" geben und 10sec/Stufe 6 zerkleinern. Eier Zucker und Salz dazu geben und mit Schmetterling 2min/Stufe 3 verquirlen. Joghurt, Milch, Backpulver und Mehl dazu geben und weitere 2min/Stufe 3 verrühren.
Eine beschichtete Pfanne mit etwas Kokosöl auf mittlere Stufe erhitzen und die Pancakes portionsweise (ich hatte immer 3 in der Pfanne) langsam ausbacken.
Tipp
Das Rezept klappt natürlich auch mit "normalem" Mehl und Butter, Margarine, Öl..... zum ausbacken
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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