- TM31
Zutaten
- Für die Streusel:
- 300 g Mehl
- 175 gButter / Margarine
- 150 g Zucker
- 1 P. Vanille Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Messersitze Zimt
- Fett für die Form
- Für die Füllung:
- 1 Dose( 850 ml) Aprikosen- oder Pfirsichhälften
- 1 unbehandelte Zitrone
- 150 gButter / Margarine
- 125 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 2 Eier
- 500 g Magerquark
- 1 P. Puddingpulver Vanille - Geschmack
- 1 EL. Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mehl, Zucker, Fett, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz 1 Min auf Knetstufe zu Streusel verarbeiten.
In eine 26 cm Springform gut fetten 2/3 des Teiges Hineingeben und mit den Händen auf den Boden andrücken. Früchte auf einem Sieb abtropfen lassen. Saft anderweitig verwenden.
Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
Eier, Butter. Zucker und Vanillezucker 1 Min. Stufe 3 rühren.
Zitronensaft Quark und Puddingpulver nochmals 1 Min. Stufe 3 verrühren.
Früchte mit der Schnittfläche nach unten auf dem Streuselboden verteilen. Quarkcreme draufgeben und glatt streichen.
Den restlichen Streuselteig gleichmäßig über den Quark streuen. Im Vorgeheizten Backofen (E-Herd 200° C / Umluft: 180° C ca. 50 Minuten backen Den Kuchen herausnehmen und ca. 10 Min. in der Form auf ein Kuchengitter abkühlen lassen dann aus der Form lösen. Und mit Puderzucker bestäuben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für das tolle Rezept, schnell gemacht und sehr lecker! Anstatt der Dosen-Aprikosen habe ich frische genommen. 👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Gestern ausprobiert 😋👌sehr lecker.
Habe nur noch zitronen Abrieb mit dran gemacht
Schnell gemacht, sehr lecker
schnell gemacht und sehr sehr lecker...
haben ihn mit Äpfeln und Sauerkirschen gemacht
Schmeckt wirklich sehr sehr gut und ist einfach zu machen. Werde ich demnächst mal mit verschiedenem Obst ausprobieren
Sehr lecker, hab den Kuchen mit 1 Ei und Dinkelmehl gemacht.
Wird es jetzt öfter geben
So sah der Kuchen aus....
Liebe Elshoff,
ich habe dieses Rezept gestern ausprobiert.
Der Kuchen ist perfekt gelungen und wurde heute im Büro restlos verputzt.
Am Wochenende werde ich ihn für meine Freunde nochmal backen.
Vielen Dank für das Rezept. Gehört ab heute zu den absoluten Favoriten.
Liebe Grüße
Zuckerpuppe1
Super Kuchen!