- TM31
Zutaten
Mürbeteig
- 250 g Weizenvollkornmehl
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 75 g Zucker
Belag
- 3-4 säuerliche Äpfel
- 3 EL Zitronensaft
- 2 EL flüssiger Honig
Streusel
- 100 g Weizenvollkorn
- 75 g gemahlene Mandeln
- 1 TL Zimt
- 75 g Zucker
- 100 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1min30sec bei Stufe 5 verrühren- Teig mit den Händen zu einer Kugel formen und 30min in Frischhaltefolie in den Kühlschrank legen
- Äpfel für den Belag waschen, entkernen, vierteln und in Spalten schneiden und dann mit Zitronensaft beträufeln
- Zutaten für die Streusel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30sec bei Stufe 5 vermischen, mit den Händen zu Streusel verarbeiten- die Tarteform mit dem gekühlten Teig auslegen, die Äpfel fächerförmig auf dem Teig verteilen, den Honig auf die Äpfel träufeln und die Streusel oben drauf verteilen
- im vorgeheizten Backofen (E-Herd 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gasherd Stufe 2) ca. 45 Minuten backen
Das Rezept ist aus der "Bild der Frau" geklaut!
Tip: auf den fertigen Kuchen gebe ich noch Zartbitterkuverüte drauf!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Nap4ever: tolle Idee, werde ich auf jeden Fall versuchen! Danke für die Sterne!
Allerbestes Apfelkuchenrezept ever!
)
Meine Variation:
Ich nehme die doppelte Menge Streusel mit schön viel Zimt drin und in die Füllung gebe ich frisch hergestelltes Apfelmus (Äpfel entkernen, mit Schale kurz auf Stufe 5 kleinmöllern, dann ca 7 min kochen und süßen oder Würzen nach Geschmack (z.B. mit Vanillezucker oder Zimt)
Schmeckt am nächsten Tag am besten (wenn dann noch was übrig ist!!!