Wasserspatzen oder Mehlkneb von Diana2021. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Wasserspatzen oder Mehlkneb

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

Teig

500 Gramm Mehl Type 405
5 Eier
1\4 Liter Wasser, Oder auch Mineralwasser
1 1\2 Teelöffel Salz

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
9
Einfach Schnell Preiswert Hauptgericht Deutsch

Zubereitung

Teig herstellen

Mehl, Eier, Wasser, Salz in den Mixtopf geben und 2-3 Min./" Modus „Teig kneten“"
kneten.

Der Teig sollte blasen bilden.
Der Teig sollte nicht zu fest sein, er muss zähflüssig sein.

Wenn der Teig fertig ist, lass ihn circa 30 Minuten ruhen. Inzwischen setzte ein Grössen Topf mit Wasser auf lass dies aufkochen.

Temperatur von Herd etwas reduzieren, mit Löffel Teig abstechen und ins heisse Wasser geben. Nicht soviel auf einmal. Sie sind gut wenn sie an der Oberfläche schwimmen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

Spülbürste Set
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Man kann in einer Pfanne Butter schmelzen, Semmelbrösel anschwitzen diese über die Spatzen geben.
Oder Krosse speckwürfel.

Dazu passt Salat oder Apfelmus

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.