THERMOMIX ® REZEPT
Bella_the_Lab
Zutaten
4 Portion/en
Belag
- 200 g Käse, z.B Gouda
Nudeln
- 450 g Nudeln, (z.B. Penne)
Sauce
- 50 g Käse, (z.B. Gouda)
- 1 Zehe Knoblauch
- 200 g Milch
- 200 g Sahne
- 200 g Wasser
- 1 Prise Pfeffer
- 1 gehäufter Teelöffel Gemüsebrühe, (oder Brühwürfel)
- 20 g Speisestärke
- 200 g gekochter Schinken, (in Streifen)
- 100 g TK-Erbsen
- 2 Schoten Paprika, (klein, in Stücken)
Auflaufform
-
6
45min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
200g Käse in
"Mixtopf geschlossen" und 10 Sek./Stf. 8 zerkleinern. In Schüssel umfüllen und zur Seite stellen.1200g Wasser in
"Mixtopf geschlossen" und 10 Min./100 Grad/Stf. 1 aufkochen. Nudeln in "Mixtopf geschlossen" geben, Messbecher nicht aufsetzen und 5 Min./100 Grad/Stf. 1
"Linkslauf" vorkochen.Die Nudeln anschließend abgießen, abtropfen lassen und in die Auflaufform füllen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Knoblauchzehe in
"Mixtopf geschlossen" und 10 Sek./Stf. 8 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben. Milch, Sahne, Wasser, Pfeffer, Gemüsebrühe, Speisestärke und 50g von geriebenen Käse in "Mixtopf geschlossen" und 10 Min./100 Grad/Stf. 2 kochen.In der Zwischenzeit den Schinken in Streifen schneiden, Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden, Erbsen abwiegen.
Schinken, Paprika und Erbsen in
"Mixtopf geschlossen" geben und 1:30 Min./100 Grad/Stf. 1"Linkslauf" vermischen/aufkochen.Sauce abschmecken, evtl. mit Salz und Peffer nach würzen, über Nudeln gießen und vermischen. Geriebenen Käse darauf verteilen.
Auflauf im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten gratinieren.
Käse als Belag und für Sauce zerkleinern
Nudeln vorkochen
Sauce
Gratinieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Bolognese mal anders
-
Dampfnudeln mit salziger Kruste
-
Glücksmixer mediterranes Risotto
-
Tomatensoße nach Omas Art
-
Kartoffelsalat
-
Kartoffelmaultaschen mit Griebenschmalz oder Apfelfüllung
-
Spaghetti Carbonara
-
Pfannkuchen
-
Variation Apfel-Quark-Grieß-Auflauf
-
Grünkern-Bratlinge
-
Kirschenmännle, Scheiterhaufen
-
Overnight Müsli mit Walnüssen
-
Rhabarber-Schmand-Kuchen
-
Gulaschsuppe
-
Kräuterbutter Ziehharmonikabrot
-
Erdbeer Rhabarber Kuchen
-
Quarkspätzli - a`la Mama
-
Gerstensuppe a`la Mama
-
Kuchen aus Keksresten
-
Blitzpasta mit Tomate und Baby-Spinat
-
Variation Eierlikör - superschnell - keine "Reste"
-
Bratkartoffel-Salz
-
Schoko-Vanille-Pudding
-
Bolognese mal anders
Kommentare
KommentierenNudelauflauf, wie er super schmeckt! Herzlichen...
Nudelauflauf, wie er super schmeckt! Herzlichen Dank für das Rezept- dafür gebe ich gerne 5 Sterne! Ich musste leider etwas abwandeln. Da ich keine Milch hatte, ersetzte ich den Teil zur Sahne komplett aus Wasser. Statt TK Erbsen nahm ich eine frische Zucchini. Die Nudeln kochte ich auf dem Herd nicht ganz weich. Es schmeckte suoer und ich bin gespannt, wie es original schmeckt. Werde es testen 👍
Juulli hat geschrieben:...
Hat uns sehr gut geschmeckt. Haben aber die...
Hat uns sehr gut geschmeckt. Haben aber die Paprika weggelassen.
Super lecker. Sogar meine Kinder waren begeistert....
Super lecker. Sogar meine Kinder waren begeistert. Habe allerdings Mozarella verwendet.
Der Auflauf kam sehr gut bei uns an. Auch den...
Der Auflauf kam sehr gut bei uns an. Auch den Kindern hat es gut geschmeckt. Ich werde das nächste mal versuchen anstatt dem geriebenen Käse einen Schmelzkäse zu verwenden und die Menge für 3 Personen halbieren.
Der Auflauf wird nun öfters auf unserem Speiseplan stehen
Hallo sollen die Nudeln ohne Salz gekocht werden
Hallo, sollen die Nudeln ohne Salz gekocht werden?
Sehr lecker einfach und schnell gemacht
Sehr lecker 😊einfach und schnell gemacht !
Super lecker, habe die Paprika durch Tomaten...
Super lecker, habe die Paprika durch Tomaten ersetzt
Das Rezept ist sehr lecker... wird es wieder geben
Das Rezept ist sehr lecker... wird es wieder geben
Mein erstes Thermomix-Mahl (heute wurde mein...
Mein erstes Thermomix-Mahl (heute wurde mein Thermi geliefert, ausgepackt und eingeweiht!) Und es hat super geschmeckt! *Daumen hoch*
Hallo, die Nudeln können
Hallo,
die Nudeln können abgegossen und in die Auflaufform gegeben werden.
Für die Sauce, wie o.a., 50g Käse verwenden, den Rest nachher zum gratinieren verwenden.
LG
Irgendwie stimmen die
Irgendwie stimmen die Mengenangaben für den Käse nicht und wieviel Käse muß man zum Schluß darüber verteilen??
Hallo....eine Frage: was
Hallo....eine Frage: was passiert in der Zwischenzeit mit den Nudeln wenn die Sauce vorbereitet wird?
Im
"Mixtopf geschlossen" lassen? abgießen? ...oder in eine Auflaufform geben?
LG