Zutaten
0 Portion/en
- 30 g Papaya, getrocknet, ca 2 Std. einweichen!
- 2 TL Gewürzmischung Aglio Speciale, (besteht aus Knoblauch, Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Kurkuma, Petersilie, Chilli, Coriander und Ingwer)
- 1 EL Schwarzkümmel
- 1 TL Curry
- 1/2 TL Garam Masala
- 200 Gramm Frischkäse, gekauft oder wenn selbstgemacht direkt weiterverarbeiten!
- 1-2 TL Agavendicksaft oder Honig
- 1 Msp. Salz
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Zuerst Papaya in etwas Wasser einweichen, große Stücke evtl vorher halbieren oder vierteln, durch das Garkörbchen abgießen und in den Mixtopf füllen, mit allen Gewürzen ohne Schwarzkümmel, auf Stufe 8 ca 15-20 Sekunden kleinhäckseln....mit dem Spatel nach unten schieben und Vorgang wiederholen.
Den Schwarzkümmel in einer kleinen Pfanne fettfrei anrösten.
Jetzt den Frischkäse und den Schwarzkümmel zu der Gewürzmasse in den Mixtopf geben und in 30 Sekunden auf Stufe 3 vermengen, abfüllen und kalt stellen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Bei selbstgemachten Frischkäse ist es wichtig ihn direkt warm weiterzuverarbeiten, sonst wird er nicht mehr schön fest! Eignet sich auch gut als Dip! Gekühlt mindestens eine Woche haltbar!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDer Duft ist schon verführerisch, klasse! Meine...
Der Duft ist schon verführerisch, klasse! Meine Papayas waren gerade alle, aber es ging auch gut mit getrockneten Datteln. Für den Extra-Kick gab es bei mir noch eine Knoblauchzehe im ersten Schritt dazu ... lecker!
Habe mir die Gewürze auch in
Habe mir die Gewürze auch in Bremen bestellt, habe selbst gemachten Frischkäse von "Ankypanky" genommen und bin total begeistert. Sehr, sehr gut. Bei mir kommt er aufs Brot, auf wraps und in Saucen. Vielen Dank und ganz liebe Grüße aus Niedersachsen.
Sehr lecker. Statt
Sehr lecker. Statt getrockneter Papaya habe ich den Aufstrich auch mit getrockneten Aprikosen, getrockneter Ananas oder getrockneter Mango probiert. Jedes Mal wieder gut.
Oh was soll ich schreiben ,
Oh was soll ich schreiben , einfach der Hammer super gut und danke für die Adresse vom Bremer Gewürzhandel , ging super mit der post.
mein Sohn ist auch hin und weg und fragt wann es den wieder gibt - natürlich dieses Wochenende.
Wer die Augen offen hält, dem wird im Leben manches glücken,
doch noch besser geht es dem , der versteht ,
eins zuzudrücken .
Leider habe ich keine
Leider habe ich keine getrockneten Papaya gefunden und habe getrocknete Mango genommen. Ging auch und war mit Naanbrot der Renner des Abends. Die Schüssel wurde ausgeleckt!
klingt seeeehr lecker und ich
klingt seeeehr lecker und ich werde das auf alle Fälle probieren. Ich hab bis auf das Garam Masala auch alle Gewürze da
gibt es dazu eine Alternative im normalen Handel erhältlich? Und wegen der frischen Papaya, ist das von der Menge her mehr als die getrocknete oder 1:1 auch 30g?
vielen Dank schonmal für die Antworten
Puh.., erstmal getrocknete
Puh.., erstmal getrocknete Papaya finden :O
Aber ich bin fündig geworden und ich muss sagen das Ergebnis ist lecker
Danke für die Antworten
Danke für die Antworten bezüglich der Gewürzmischung.
Hallo Bärbelpatchwork, den
Hallo Bärbelpatchwork,
den ganzen Kümmel
übrigens , wer Interesse hat, seit einigen Tagen darf ich die Gewürze vom Bremer Handel auch vertreiben
wer also Interesse hat PN genügt 
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Nimmt man denn ganzen
Nimmt man denn ganzen Schwarzkümmel oder gemahlenen?
Hab das mit der Pfanne zu spät gelesen. Jetzt hab ich gemahlenen gekauft.
In Bremen gibt es einen
In Bremen gibt es einen Gewürzhandel, der auch onlineversand anbietet, ich weiss nicht ob ich den Link hier einstellen darf, aber es ergibt sich aus den Wörtern
oder ihr wendet euch an Mupfel64!
Ansonsten hatte ich ja die Gewürze aufgelistet die in der Mischung drin sind, ist zwar viel umständlicher sorry, aber es lohnt sich!
Danke auch noch für die vergebenen Sterne, hat mich sehr gefreut!
Mit frischer Papaya geht es auch sehr gut, sogar mit Mango!
LG von der Mixperle
Das Rezept hört sich toll an,
Das Rezept hört sich toll an, aber wo gibt es die Gewürzmischung zu kaufen?
Ich habe den TM jetzt seit 2
Ich habe den TM jetzt seit 2 Wochen. Dies war eines der ersten Rezept, die ich mir hier angeschaut habe und unbedingt nachmachen musste. Ich habe jedoch in Ermangelung getrockneter Papaya frische genommen. Das Ergebnis war toll.
Allseits guten Appetit!
moppel1947
Hi, ist Super lecker.
Hi, ist Super lecker.
LG novan74
Vielen Dank Mupfel ich bin
Vielen Dank Mupfel
ich bin noch gar nicht auf die Idee gekommen ihn als Soße weiterzuverarbeiten ,toll!
Danke für die Sterne und auch Vielen Dank für die Glückwünsche!!!
LG von der Mixperle
Der Oberhammer !! Habe mir
Der Oberhammer !!
Habe mir diesen Dip nun selber gemacht, gegessen ja schon einige Male
fur mich ist die Menge schon gewaltig und dann fängt man an zu überlegen .....heute gab es den Dip in einer Soße ! Putenstreifen, Champignons , Tomaten , Zwiebeln gedünstet in der Pfanne, ein paar Gewürze dazu und dann einen großen Löffel von dem Frischkäse rein , Wahnsinn !!
Jetzt fange ich an zu experimentieren, mit Garnelen oder Fisch bestimmt saugut !
Fünf Sterne, mehr gehen leider nicht .....
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Herzlichen Glückwunsch zum
Herzlichen Glückwunsch zum Gewinn!!!
Lasse dir gerne noch ein paar so tolle Ideen einfallen...
Viele liebe Grüße sowe
Herzlichen Glückwunsch zum
Herzlichen Glückwunsch zum Gewinn, Mixperle
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Der ist ja sowas von lecker,
Der ist ja sowas von lecker, lecker. Ich höre jetzt noch den Chor von Samstag in meinen Ohren " mh lecker" Danke für das tolle Rezept.
Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.
"Carl Spitteler"
Liebe Grüße Ulli
War nicht so einfach, alle
War nicht so einfach, alle Zutaten zu bekommen, ein wenig musste ich improvisieren, da ich Knobi weglassen muss, aber es hat super lecker geschmeckt. vielen Dank für das exotische Rezept. Gerne vergebe ich 5 Sterne.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Mixperle, Herzchen da
Mixperle, Herzchen da gelassen und gespeichert, morgen wird eingekauft und dann gleich versucht, wird bestimmt lecker, ich esse sehr gerne Frischkäase, Hauptsache es gibt alle Zutaten???
Ich hoffe es einfach mal, auch wenn nicht alles so alltäglich ist.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Wow das hört sich lecker an
Wow das hört sich lecker an
gespeichert und Herzchen vergeben !
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Wow das hört sich lecker an
Wow das hört sich lecker an
gespeichert und Herzchen vergeben !
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Was für ein exotischer
Was für ein exotischer Aufstrich....da muss ich mich erst mal um die Gewürze kümmern..dennoch möchte ich Dir vorab ein Herzchen schenken.......sieht sooooo sehr lecker aus.
Vielen Dank für's einstellen!
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liebe Grüße Cankuna
...das liest sich sehr
...das liest sich sehr lecker!!! Herz ist vergeben und gespeichert ist es auch... da ich aber gerade in dieser Art eine mediterrane Variante gemacht habe, muß diese exotische noch was warten, bis sie ausprobiert wird...
Danke für's Einstellen!!! Grüßle...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman