THERMOMIX ® REZEPT
enomis40
Zutaten
5 Portion/en
frikassee:
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 1000 g Wasser
- 2 TL Salz
- 150 g Reis
- 500 g Tk Erbsen&Möhren
Sauce:
- 60 g Butter
- 60 g Mehl
- 500 g Garflüssig, ggf. mit Brühe auffüllen
- 2-3 Teelöffel Brühpulver, ich habe Gefro
- 1,5 TL Zitronensaft
- 1 Prise Pfeffer
- 150 g 1,5% Milch
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Garkörbchen in den
"Mixtopf geschlossen" einhängen.Reis einwiegen, Salz und Wasser zufügen.
Das Fleisch würfeln und auf den (mit Backpapier ausgelegtem) Varoma-Einlegeboden verteilen. Varoma aufsetzen und 18min./Varoma/St.1 garen.
Die Erbsen und Möhren in den Varoma geben 12min./Varoma/St.1 weitergaren
Reis und Varoma zur Seite stellen.
Garflüssigkeit aufheben!
Butter und Mehl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2min./100°C/ St.1 anschwitzen.Garflüsdigkeit, Brühpulver, Zitronensaft und Pfefferhinzugeben und 2 min./100°C/ St.2 aufkochen.
Milch, Hühnerfleisch, sowie Erbsen und Möhren hinzugeben und
5 Min. / 100°C /
"Linkslauf" / Stufe 1 garen.Guten Appetit!!
Frikassee
Sauce:
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Tipp
Wenn man weniger Erbsen und Möhren nimmt und dann mit Champingons und Spargel wieder auf 500g Gemüse kommt, erhält man ein "tolles Hühnerfrikassee"
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDieses Frikassee ist das Beste ever. Habe es schon...
Dieses Frikassee ist das Beste ever. Habe es schon öfter gemacht.
Judoci hat geschrieben:...
zusammen 500g Gemüse
Sehr lecker...
Sehr lecker
Dieses Rezept wird es 100% wieder geben. Mein Söhne die mit allem ja immer sehr skeptisch sind fanden es suuuuuper lecker.
allerdings passte für uns die Mengenangabe mit Reis nicht. Er War für uns zu wenig.
Ich liebe das Frikassee!...
Ich liebe das Frikassee!
Meiner Meinung nach schmeckt es noch besser als das tiefgefrorene Hühnerfrikassee.
Es geht super leicht und schnell zu machen.
Sehr einfach schnell ubd lecker. Hab auch mehr...
Sehr einfach schnell ubd lecker. Hab auch mehr Gemüse genonmen und etwas Gemüsebrühe rein gemacht.
(Kein Betreff)
Und jeweils 500 g Erbsen und Möhren? Oder...
Und jeweils 500 g Erbsen und Möhren? Oder beides zusammen 500 g?
Man kann doch auch keine Tk. Möhren nehmen...
Man kann doch auch keine Tk. Möhren nehmen oder?
Wird heute gekocht.
Wird heute gekocht.
Sehr einfach und sehr...
Sehr einfach und sehr lecker
Das war mal super lecker
Das war mal super lecker
obwohl wir keine sehr große Freunde von Frikassee sind 
aber das hier wird es öfter geben. Ich muss aber sagen das ich es nur mit Spargel und Champignons gemacht habe .
...Und plötzlich weißt du : es ist Zeit , was neues zu beginnen und den Zauber des anfangs zu vertrauen
Danke, super Rezept, hat uns
Danke, super Rezept, hat uns sehr gut geschmeckt!