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Zutaten
0 Portion/en
- 100 g grobes Salz
- 15 g Paprika, flocken oder pulver edelsüss
- 15 g Paprika, flocken oder pulver scharf
- 10 g schwarze Pfefferkörner
- 10 g Currypulver
- 10 g Knoblauch, flocken oder Granulat
- 1 ELgetrocknete Petersilie
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" und alles ca. 30 - 45Sek./Stufe 10 mahlen.
FUNDSTELLE: Wunderkessel
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Wer kein großer Petersiliefan ist kann die Menge reduzieren oder ganz weglassen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper Geschmack. Kam gut an ist genau die richtige...
Super Geschmack. Kam gut an ist genau die richtige Mischung
super
super
Das Gewürz ist schnell gemacht und vielseitig...
Das Gewürz ist schnell gemacht und vielseitig einsetzbar. Darf bei uns nicht fehlen!
Der Clown ist die wichtigste Mahlzeit am Tag.
Das Gewürz ist super klasse. Zum braten,...
Das Gewürz ist super klasse. Zum braten, für Grillmarinaden etc. Wenn ich z.b. Hühnchen brate, nehme ich fast nur noch diese Mischung. Danke schön
Schnell gemacht und auch noch
Schnell gemacht und auch noch lecker , kaufe kein fertiges Pulver mehr
Es steht noch immer 1 EL im
Es steht noch immer 1 EL im Rezept. Ich habe nichts abgeändert.Du kannst aber die Menge reduzieren oder ganz weglassen.
LG Kallewirsch
Prima, dass freut mich.
Prima, dass freut mich.
LG Kallewirsch
Super Rezept !! Nie wieder
Super Rezept !! Nie wieder Grillgewürz aus dem Supermarkt =)
5 Sterne
Also beim ersten Rezept was
Also beim ersten Rezept was eingestellt wurde, stand drin 20g Petersilie drin. Das hatte ich mir so ausgedruckt somit ist mein Grillgewürz auch grün geworden. Anscheinend wurde es auf 1TL abgeändert.
Nichts desto trotz schmeckt es wirklich toll.
Gruß Pe67
Mein Grillgewürz ist wirklich
Mein Grillgewürz ist wirklich ganz schön "Scharf" ist das bei euch auch so???
Sehr lecker! Allerdings habe
Sehr lecker!
Allerdings habe ich es ohne Salz gemacht, denn da ist für mich der Einsatzbereich als Basisgewürz größer.
- für gegrilltes Gemüse: mit Öl vermischen und das Gemüse dünn einstreichen. Erst nach dem Grillen salzen, dann zieht es keine Feuchtigkeit.
- für Geflügelfleischmarinade: mit etwas Aprikosenmarmelade und Öl mischen und das Fleisch einige Stunden marinieren, erst kurz vor dem Grillen salzen.
- für Fleischmarinade: mit etwas Whiskey, Soyasauce und Öl mischen und das Fleisch einige Stunden marinieren, erst kurz vor dem Grillen evtl. mit einer Salz-/Rauchsalzmischung würzen.
Liebe Grüße - Brigitte Schöner
Thermomix-Repräsentantin aus dem Ldr. Neumarkt i.d.OPf.
Sehr sehr leckeres Gewürz
Sehr sehr leckeres Gewürz
Sehr lecker (ich bin
Sehr lecker (ich bin Vegetarier und habe es "nur" pur probiert - bisher, vielleicht fällt mir noch was dazu ein)!
Statt Petersilie habe ich Majoran genommen und am scharfen Paprika habe ich nicht gespart, da mein Mann es etwas würziger und schärfer mag.
P.S.: Hergeschenkt habe ich es auch schon
Auf der Suche nach ner
Auf der Suche nach ner Gewürzmischung für unser Hähnchen grad entdeckt und sofort gemixt mit dem, was die Küche hergab - also 30 g scharfen Paprika, 20 g Röstzwiebeln statt Knoblauch und etwas Rosmarin und Thymian statt Petersilie Fingerprobe war sehr lecker
My home is my castle
Danke! Das freut mich.
Danke! Das freut mich.
LG Kallewirsch
Wozu dann noch kaufen, so
Wozu dann noch kaufen, so schnell gemacht und man ist sich sicher, was man aufs Fleisch streut.
Und vor Allem: Endlich beim Würzen nicht mehr fünf Dosen aufschrauben
volle 5 Sterne
Mein Sohn ist begeistert von
Mein Sohn ist begeistert von diesem Gewürz, endlich kann er ohne Geschmacksverstärker genießen.
einfach nur genial mehr muss
einfach nur genial mehr muss man glaub ich nicht sagen..... Danke für das tolle Rezept nie mehr fertige Grillschnitzel
Danke für die vielen netten
Danke für die vielen netten Kommentare und die vergebenen Sterne.
LG Kallewirsch
Sehr gut, habe es gestern
Sehr gut, habe es gestern hergestellt und gleich das Hähnchen damit gewürzt.
super lecker, mariniere meine
super lecker, mariniere meine Steaks immer damit
Super Mischung! Hatte leider
Super Mischung! Hatte leider auch keine Petersie im Hause, hab dazu noch etwa sOregano beigemischt
Gerne!
Gerne!
LG Kallewirsch
Hallo, Dein Grillgewürz habe
Hallo,
Dein Grillgewürz habe ich ausprobiert ( Hähnchenbrust gegrillt), es ist total lecker gewesen. Diese Rezept habe ich direkt mal an vier weitere Personen weitergeleitet.
Vielen lieben Dank
Wenn es dir zu grün ist, dann
Wenn es dir zu grün ist, dann verwende weniger Petersilie oder lasse sie weg.
LG Kallewirsch
Hallo. Ich habe heute das
Hallo. Ich habe heute das Grill Gewürz gemacht. Mit getrockneter Petersilie. Das Gewürz schmeckt gut. Ist aber total grün geworden. Sieht nicht so aus wie auf dem Foto. Schade. Mein mariniertes Fleisch ist jetzt grün. Bin mal gespannt, wie es gegrillt schmeckt.
Hallo Kochmaus, ich streue
Hallo Kochmaus,
ich streue das Grillsalz auf das Fleisch und reibe es mit den Händen gut ein. Du kannst es im Anschluss zusätzlich noch leicht mit Öl einpinseln. Ich denke, dies bleibt jedem selbst überlassen.
LG Kallewirsch
Ich habe eine Frage: Ich habe
Ich habe eine Frage:
Ich habe gelesen, dass das Grillfleisch mit dem Gerwürz mariniert werden soll.
Wie macht man das genau? nur über das Fleisch streuen und ziehen lassen, oder wird das Gewürz mit Öl vermischt?
Ich würde mich freuen, wenn ich ein paar Tipps bekommen könnte.
Danke und schöne Grüße
Vielen Dank für Eure netten
Vielen Dank für Eure netten Kommentare. Ich will mich nicht mit fremden Federn schmücken, wie Ihr wisst habe ich meine Fundstelle angegeben. Trotzdem nochmals vielen Dank
LG Kallewirsch
Hallo, direkt nach dem
Hallo,
direkt nach dem Frühstück zusammen gepulvert .
❤Dank u Gruß
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Hallo Kallewirsch dein Rezept
Hallo Kallewirsch dein Rezept ist einfach spitze gewesen Werde es gerne weiter empfehlen
Das Gewürz ist spitze hab es
Das Gewürz ist spitze hab es schon oft verwendet ob pur oder eingelgt in Öl ,
schon fertig eingelegtes Fleisch schmeckt nicht immer ,aber dieses Gewürz ist einfach nur gut
Danke!
Danke!
LG Kallewirsch
Hallo Kallewirsch, habe
Hallo Kallewirsch, habe gestern Das Hähnchefilet gegrillt, dass ich einen Tag vorher mit diesem Gewürz mariniert habe. Absolut oberlecker. Das kann ich mir richtig gut auch für Hähnchenflügel und Schenkel vorstellen. Wenn ich nicht schon Sterne verteilt hätte, würdest Du jetzt ganz bestimmt welche kriegen.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Kochsuse, dass freut mich.
Kochsuse, dass freut mich. Danke für Deine Sterne.
LG Kallewirsch
Halloo Kallewirsch, muss noch
Halloo Kallewirsch, muss noch schnell dein Gewürz bewerten. Ist echt super. Habe die Petersilie auch weggelassen und zusätzlich noch 10 g gem. Senfkörner dazugegeben. Hat wirklich was und wird bestimmt auch bald zum Marinieren verwendet.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Habe erst heute dieses tolle
Habe erst heute dieses tolle Gewürz durch den Link in der Quatschecke entdeckt. Das werde ich bestimmt bald zusammenmixen, wir grillen ja sooooo oft, freue mich schon auf die neue Saison. Herzchen schon verteilt, Sterne nach dem Ausprobieren.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Hatte getrocknete Petersilie
Hatte getrocknete Petersilie drin. Egal, danke für Deine Sterne.
LG Kallewirsch
Gewürz ist super geworden.
Gewürz ist super geworden. Jedoch ist es durch die getrocknete Petersilie Grün geworden. Keine Erklärung warum es auf dem Foto so Orange ist. Eigentlich muss die Pwtersilie gefehlt haben.
Vielleicht gibt es ja eine Erklärung.
Gruss ronjaidefix