Quarkcreme mit Erdbeerenpüree von Mi777. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Quarkcreme mit Erdbeerenpüree

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Glas/Gläser

Mascarponequarkcreme

500 g Magerquark
200 g Frischkäse light Natur
100 g griechischer Joghurt 10 % Fett
75 g weiße Schokolade
30 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
Prise Zimt

Beeren

400 g Erdbeeren (oder andere Beeren)
1 Päckchen Vanillezucker

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Party Buffet Geburtstag Kinder in der Küche Vegetarisch Brunch Kaffee trinken Kreativ Dessert

Zubereitung

Quarkcreme

Die weiße Schokolade 20 Sek/Stufe 10 klein machen, dann die restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek/Stufe 5 vermischen.

Beerenpüree

Die Beeren 15 Sek/Stufe 8 pürieren. Bei Bedarf 1 Päckchen Vanillezucker hinzugeben und nochmal 5 Sek/Stufe 5. Falls man gefrorene Beeren verwendet, sollte man sie zuerst etwas antauen lassen.

Zuerst die Creme und dann das Beerenpüree in die Gläser füllen

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.