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Bananen-Muffins mit Schokonote (zuckerfrei)

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 190 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 2 EL Kakaopulver
  • 2 Stück Eier
  • 80 g Öl
  • 3-4 Stück reife Bananen
  • 1-2 handvoll rosienen/Korinthen
  • 2 EL Xucker, (nach Geschmack)
  • 1 EL Kokosmus, (nach Geschmack)
  • 1 Spritzer Bittermandelaroma, (nach Geschmack)
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  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Den Ofen 180° vorheizen.

     

    1. alle Zutaten - bis auf die Rosinen - in den Mixtopf geschlossen und 1 Min / Stufe 5, dann

    2. mit dem Spachtel nach unten schieben und

    3. nochmal 30 Sek. / Stufe 5

    4. die Rosinen mit dem Spachtel kurz unterheben

    5. den recht flüssigen Teig in Muffinförmchen füllen und 20min aubacken

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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