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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
0 Stück
Variation von Zucchini-Tarte aus dem neuen Buch "Kochen hat Saison"
- 200 g Dinkelkörner
- 400 g Emmentaler, in Stücken
- 2 Zwiebeln, geviertelt
- 2 Zehen Knoblauch
- 700 g Zucchini in Stücken
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 4 Eier
- 1 1/2 TL Salz
- 75 g Olivenöl
- 2 TL Basilikum, getrocknet
- 2 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1/2 TL Pfeffer
- 120 g Schinkenwürfel
-
6
1h 5min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Dinkelkörner in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 10 mahlen und umfüllen.
Emmentaler in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Davon 200g in die Schüssel mit dem gemahlenen Dinkel umfüllen. Die restlichen 200g Emmentaler entweder einfrieren bzw umfüllen- Wir streuen sie zum Überbacken über den Teig.
Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
4) Zucchini in den Mixtopf zugeben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Jetzt das Dinkelmehl/Käsegemisch wieder zurück in den Mixtopf füllen.
Paprikawürfel, Eier, Salz, Öl, Basilikum, Oregano, Thymian und Pfeffer zugeben, 15 Sek./"Linkslauf" /Stufe 4 vermischen und in eine eingefettete Tarteform/Quicheform oder Auflaufform ca. 20x30cm füllen.
Schinkenwürfel oben drüber verteilen und ein bisschen eindrücken damit sie nicht so austrocknen.
Wer möchte kann jetzt die restlichen 200g Emmentaler zum Überbacken darüber streuen.
Jetzt das ganze ca. 40-45 min. backen- je nach Ofen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer keine Zwiebel / Knoblauch mag oder verträgt , kann es auch weg lassen, und statt dessen etwas mehr würzen zb. mit Gemüsepaste (selbstgemacht) oder ähnlichem.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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