- TM31
Zutaten
Suppe
- 250 g Zucchini, mit Schale
- 250 g Kartoffeln
- 100 g gewürfelter Speck
- 1 Zwiebel, klein
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 600 g Wasser warm
- 2 TL Brühepulver
- 40 g Mehl
- 1 TL Salz
- etwas Pfeffer und Muskat
- Sahne nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" 4 sec/Stufe 5. Vom Rand nach unten schieben, Olivenöl dazu und 3 min/Varoma Stufe 1 andünstenZucchini und Kartoffeln dazu in Stücken und dann 6 sec Stufe 5 zerkleinern. oder mehr, wenn man es will. Anschließend gewürfelten Speck zugeben. Wasser, Brühe und Mehl dazu Salz und Pfeffer, 12 min /100 Grad Stufe 2
mit Messbecher Muskat und Sahne dazu, 15 sec Stufe 6 nachpürieren.
Suppe
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt super und leicht gemacht. Durch den Speck recht würzig, daher Vorsicht beim Salzen! Die Sahne habe ich weggelassen. Danke für das Rezept!