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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Suppe

  • 1000 g Zwiebeln
  • 30 g Öl
  • 1000 g Gemüsebrühe, oder Rinderbrühe
  • 500 g Wasser
  • 6 EL geriebenen fettarmen Käse
  • 4 Scheiben Toast
  • Prise Salz, Pfeffer
  • etwas Zucker
  • 1 Esslöffel Majoran
  • nach Geschmack Schuß Bier oder Malzbier

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebeln halbieren, in den Mixtopf geben und zerkleinern 5 Sek. / Stufe 5.
  2. Öl, Zucker, Salz und Pfeffer dazugeben und 8 Min. / 100° / Linkslauf / Stufe 2 anschwitzen.Linkslauf"Linkslauf"

  3. Majoran, Wasser, Brühe hinzu, mind. 25 Minuten bei 100° Linkslauf Stufe 1-2 köchelnLinkslauf"Linkslauf" nach 20 Minuten evtl. Bier hinzugeben
  4. In der Zwischenzeit Ofen auf 180° vorheizen, Toastbrotscheiben mit Käse bestreuen und überbacken
  5. je 1 Toastbrotscheibe auf den Teller und mit Suppe übergießen

Tipp

Schmeckt natürlich auch ohne Toast

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Variation Französische Zwiebelsuppe mit Bier

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