- TM31
Zutaten
Suppe
- 2 Stück Knoblauchzehen geschält
- 6 Stück Frühlingszwiebeln in Stücken
- 10 g Olivenöl
- 800 g Tomaten
- 0,5 Liter Kokosmilch
- 0,2 Liter Wasser, wer die Suppe dicker mag, nur 150 ml
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 4 EL O-Saft
- 4 Prisen Zucker
- 5 Messerspitzen Sambal Olek
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 5 Prisen Cayennepfeffer
- 6 Prisen Kreuzkümmel
Spieße (Varoma)
- 24 Stück Cocktail-Tomaten
- 2 Stück Lachsfilet, noch gefrohren in dünne Längsstreifen schneiden
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Zitronensaft, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauch und Zwiebeln in 4 Sek. Stufe 4 zerkleinern. Öl zugeben und 2 Min. Varoma Stufe 2 andünsten. Tomaten vierteln und in 10 Sek. Stufe 4 zerkleinern. Dann restliche Zutaten dazu und nochmal 10 Sek. Stufe 4. Das Ganze in 15 Min. Varoma Stufe 2 garen.
Lachsfilet noch im gefrorenen Zustand in je 6 Längsstreifen schneiden und halbieren, so das man 24 Streifen hat (ergibt 2 Spieße pro Person). Je 3 Cocktail-Tomaten und 3 Stücke Lachs auf einen Spieß (hier laßt Eurer Kreativität freien Lauf). Mit Zitrone beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Die fertigen 8 Spieße in den Varoma geben und garen wie bei der Zubereitung der Suppe beschrieben.
Suppe
Spieße (Varoma)
Tipp
Pro Portion 4 PP!!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
suuuuuper lecker leute
Liebe Grüße aus Dinslaken
Agnes Klaffke