Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 12.03.2014
geändert: 12.03.2014
Zutaten
Suppe
- 200 g Mandeln, geschält
- 3-4 Stück Knoblauchzehen
- 30 g Butter, in Stücken
- 2 Würfel Hühnerbrühe
- 800 g Wasser
- 1/2 TL Thymian
- 1/4 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, weiß
- 2 Prisen Muskat
- 1-2 EL Zitronensaft
- 250 g Weintrauben kernlos, halbiert
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandel in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe. 10 mahlen.
Koblauch zugeben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Butter zugeben und 3 Min. /Varoma/Stufe 1 dünsten.
Die übrigenZutaten zugeben, 30 Min./90°/Stufe 2 garen,
20 Sek./Stufe 8 pürieren un abschmecken.
Trauben auf dei Teller veteilen und die Suppe darübergießen.
Arbeitsschritte
Tipp
Aus Rezeptheft Best of FINESSEN
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Samstag gemacht und von allen sehr gelobt.
Die Suppe habe ich schon öfters gemacht. Obwohl man sich das mit dem Knoblauch nicht so gut vorstellen kann, schmeckt es mit den Weintrauben wirklich sehr gut.
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