- TM31
Zutaten
Fleischfüllung
- 2 Bund Lauchzwiebeln in Ringe
- 1 alten Semmel, einweichen in Milch
- 1 Pck. Speckwürfel
- 1-2 Eier
- 1 Zwiebel
- Salz,Pfeffer,Paprikapulver nach Geschmack
Frische Kräuter
- Petersilie TK
- Schnittlauch TK
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Nudelteig endweder man nimmt einen fertigen ausm Kühlregal oder man macht im Thermomix seinen eigenen unter Rezeptsuche Nudelteig.
So öl in den
"Mixtopf geschlossen" und 2Min mit den Zwiebel andünsten.als nächstes die Speckwürfel und Lauchzwiebel mit in den
"Mixtopf geschlossen" und nochmal 2Min mit dünsten.In einer schüssel das Hackfleisch und den eingeweichten Semmel dazu wenn der
"Mixtopf geschlossen" fertig ist die Zutaten mit in die Schüssel mit dem Hackfleisch geben.Die Eier und Gewürze und die Frischen Kräuter dazu und alles ganz gut verkneten.
Den Nudelteig ausrollen in Rechtecke schneiden mit wasser einpinseln und dann die Fleischmasse auf den Nudelteig und Maultaschen einschlagen.
Wasser in einen Topf geben mit ner guten prise Salz und zum Kochen bringen und immer 4-5 Maultschen 6 Minuten kochen lassen und abschöpfen und mit Kaltem wasser abschrecken und das mit allen Maultaschen.
Bon Appettit
Maultaschen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Vielleicht noch die Mengenangabe fürs Hackfleisch nennen? Oder habe ich es übersehen?
Oh sorry für die Menge 500g gemischtes Hackfleisch
Hat Spaß am Kochen und Vorallem an ihrem Thermomix
Hallo,
ich wüßte auch gerne wieviel Hackfleisch....
Hört sich ansonsten echt lecker an !!
Welches Fleisch und wieviel???
Wieviel Hackfleisch denn?
LG Sonja