- TM5
Zutaten
Suppe
- 500g Hokkaido-Kürbos, in kleinen Stücken mit Schale
- 1 große Zwiebel, halbiert
- 1 Birne, (wer es fruchtiger mag, nimmt 2 Birnen)
- 1 Möhre
- nach Geschmack Ingwer
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1 TL Kreuzkümmel/Cumin
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Muskat
- 0,7 Liter Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
1. Zwiebel, schälen, halbieren und in den
"Mixtopf geschlossen" 5 Sec. / St.5 zerkleinern. 2. Olivenöl dazu geben und 4 Min. / Varoma / St. 2 weiter garen.
3. Kleingeschnittenen Kürbis, Karotte, Birne, Gemüsebrühe, Wasser und Kreuzkümmel dazu geben. 15 Min. / 100 Grad / St. 2
4. 30 Sek./ St. 8 pürieren. Abschmecken. Würzen.
5. Nochmal 2 Min. / 100 Grad / St. 2
Fertig!
Es ist mein erstes Gericht, das ich soeben mit meinem neuen Thermomix gekocht habe. Daher können die Zeiten und Stufen von erfahrenen Thermomixen gerne angepasst werden.
Tipp
Wer es fruchtig mag, kann gerne mehr als eine Birne nehmen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Tolles Rezept! Habe auch 800ml Wasser genommen und Ingwer mit rein getan. Lecker!!!
Freut mich, dass die Suppe dir dennoch geschmeckt hat. Ja die Mengenangabe des Wasser muss ich nochmal anpassen. Vielen Dank für deinen Kommentar.
Das freut mich sehr.
Ich habe sie auch mal mit Birne und Apfel gemischt. War auch sehr lecker.
Die Suppe ist der Hammer.
Saulecker, nur zu empfehlen.
(Wir mischen noch etwas Stangensellerie darunter)
Danke fürs Rezept
Sehr lecker! Habe statt der Birnen 3 Nashi genommen und ca. 800 g Wasser, da die Suppe sehr dickflüssig war.
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