sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
20h 0min
Gesamtzeit
20h 0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 07.08.2020
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Zutaten

Linsen Dal

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2-3 Zentimeter Ingwer, frisch
  • 15 Gramm Öl
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 Teelöffel Garam Masala
  • 2 Teelöffel Currypulver
  • 250 Gramm rote Linsen, gewaschen
  • 400 Gramm Kokosmilch
  • 100 Gramm Wasser
  • 1/2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 400 Gramm stückige Tomaten
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Zucker
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Öl und Gewürze hinzugeben, 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
  3. Linsen (abgespült), Kokosmilch, Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, 12 Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.
  4. Tomaten hinzugeben, weitere 3 Min./100°C/Stufe 1 vermengen. Mit Salz und Zucker abschmecken.

Tipp

Wer mag, kann Reis als Beilage dazu machen oder Naan-Brot.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Vegetarisch Milchfrei Eifrei Glutenfrei Laktosefrei Suppe Hauptgericht Hauptgericht Mittagessen Abendessen Indisch

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