Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
4 Person/en
Herzhafte Pfannkuchen
- 150 g Milch
- 1 Ei
- 80 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 10 g Mineralwasser mit Kohlensäure
- 2 Scheiben Schinken, roh, in Scheiben
- 2 Tomaten, in Scheiben
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- 1. Milch und Eier in den Mixtopf füllen, 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
2. Die restlichen Zutaten (bis auf Schinken und Tomaten) dazugeben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
3. Etwas Fett in eine Pfanne geben, erhitzen und den halben Teig hinzufügen (Elektroherdplatte Stufe 7 von 9).
4. Die Scheiben einer Tomate und eine geschnittene Schinkenscheibe auf den Pfannkuchen legen.
5. Je nach gewünschter Bräune nach ca. 2-3 Minuten wenden.
6. Bei Bedarf noch etwas würzen (Salz, Pfeffer, ...).
7. Nach 1-2 Minuten den Pfannkuchen aus der Pfanne holen und servieren. Den Zweiten dann genauso zubereiten.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Ich benutze eine mittelgroße Pfanne, das erleichtert das Wenden.
Alternativ kann der Belag (Tomate, Schinken) weggelassen werden und der Pfannkuchen wird nach dem Braten mit Nutella oder Frischkäse und/oder Marmelade bestrichen und eingeplappt/eingerollt.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren