- TM31
Zutaten
Grieß-Quark-Masse
- 4 Stück Eiweiß
- 70 g Butter
- 110 g Zucker
- 4 Stück Eigelb
- 150 g Griess
- 250 g Quark
- 0,450 l Milch
- 0,5 Pck. Vanillepudding
- Prise Salz
- Zimt
Obst
- 500 g Äpfel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Auflaufform Anna -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rühraufsatz einsetzen, Eiweiß zugeben und 3 Min./Stufe 4 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen und in eine Schüssel umfüllen.
Butter, Zucker und Eigelb in den Mixtopf geben und 1Min./St. 3 verrühren.
Milch, Quark, Grieß, Pudding und Salz zufügen und 30 Sek./St. 3 rühren.
Eischnee zu der Masse geben und mithilfe des Spatels 8 Sek./St. 4 unterrühren.
Während der Thermomix arbeitet, die Äpfel schälen und in dünne Schnitze teilen. Den Boden einer flachen Auflaufform damit auslegen und danach die Grieß-Quarkmasse gleichmäßig darauf verteilen. Wer mag kann den Auflauf mit etwas Zucker und Zimt bestreuen. Bei 180 Grad für 45 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen, bis die Oberfläche goldgelb/braun wird. Achtung, das kann am Ende je nach Backofen sehr schnell gehen.
Masse
Obst und Fertigstellung
Tipp
Mit Zimt und/oder Vanillesauce verfeinern.
Anstelle der Äpfel lassen sich auch Birnen oder anderes Obst verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Quarkauflauf, sehr lecker
Kann ich den Auflauf auch mit Skyr anstatt mit Quark machen?
Muss man Weich oder Hartgriess verwenden?
Schmeckt sehr gut! Gibt es wieder!!
Hat uns sehr gut geschmeckt!
Super Rezept!
Sehr lecker, vor allem jetzt zur Apfelernte
Wecker frühzeitig stellen - bei mir hatte der Auflauf nach 30 Min die perfekte Bräune!
Sehr lecker,alle waren begeistert
Hat allen gut geschmeckt. Hab die Masse auch wie einige Vorredner auf kleine Gläschen verteilt. Es wurden 8 Gläschen und ein kleines Schälchen. Das Schälchen habe ich dann aber ohne Obst abgebacken.
Rezept zur Wiederholung abgespeichert.
Sehr lecker, da ich keine Äpfel mag habe ich 2 Mangos genommen Heissluft 175 Grad 35 min. Super
Super lecker. Ich habe die Hälfte des Teiges gemacht und 2 Äpfel genommen. Anstatt in einer großen Auflaufform habe ich 6 kleine Förmchen genommen. Bei 160 Grad Heißluft 35 min. gebacken. Toller Nachtisch!